Правильное питание для пожилого человека

У людей в пожилом возрасте обмен веществ более медленный, пищеварительный процесс занимает больше времени, а человек уже не так активен физически и ему не нужно столько энергии. Поэтому и питание требуется уже совсем другое. При этом дети уже выросли и живут отдельно, необходимости продумывать правильное полноценное меню уже нет. А собственные потребности вполне удовлетворяются чашкой чая и бутербродами.

Такой подход рано или поздно может приводить к проблемам со здоровьем. Правильное питание для пожилого человека помогает предотвратить это. Меню обязательно должно содержать каши из цельнозерновых круп, яйца, морепродукты, кисломолочные продукты, овощи, зелень, фрукты, орехи и сухофрукты. Это позволит удовлетворить потребность в минералах и витаминах.

В рационе не должно быть копченостей, консервов, солений. Эти продукты не содержат в себе ничего ценного, а, наоборот, вызывают развитие различных новых и обострение уже имеющихся заболеваний. Это могут быть панкреатит, гастрит, атеросклероз, гипертония, заболевания почек.

Очень важно, чтобы правильное питание для пожилого человека включало достаточное количество воды. Желательно, чтобы человек выпивал не менее восьми стаканов воды в день. Таким образом можно предотвратить обезвоживание, запоры и заболевания мочевыделительной системы.

У пожилых людей могут наблюдаться проблемы с нормальной работой кишечника. Для их предотвращения необходимо включать в рацион ягоды и фрукты. Благодаря содержащимся в них витаминам это также полезно для сердечно-сосудистой системы и снижения уровня холестерина.

Для выбора наиболее оптимальной диеты необходимо учитывать имеющиеся у старика заболевания. Практически для любого человека может подойти средиземноморская диета. Она включает много салатов, овощей, рыбы, сыр, оливковое масло. Это очень хорошее сбалансированное правильное питание для пожилого человека.

Также очень важно разделить весь необходимый дневной объем на 5-6 приемов. Это поможет не переедать и контролировать потребленные калорий. Их объем должен быть сопоставим с расходом энергии.

 

Правильное питание для пожилого человека рекомендации

Составляя меню важно стремиться, чтобы пища легко усваивалась, была правильно приготовлена и хорошо сочеталась с принимаемыми лекарствами, из-за которых могут хуже работать вкусовые рецепторы и снижаться аппетит. Консистенция приготовленной пищи должна подбираться с учетом того, что у людей в возрасте очень часто бывают проблемы с зубами. Пищу лучше всего готовить на пару, тушить, запекать в духовке или отваривать.

Для перекуса необходимо выбирать орехи, фрукты, отварные яйца. А вот жирного, сладкого, газированных напитков следует избегать. Для ускорения метаболизма и поддержки аппетита можно добавлять в пищу специи, а количество соли в блюдах ограничивать.

У организма пожилого человека очень много нагрузок и заболеваний, и не стоит ухудшать ситуацию неправильной, тяжелой пищей. Правильное питание для пожилого человека улучшит его самочувствие, прибавит энергии и бодрости.

Питание играет большую роль в самочувствии человека в пожилом возрасте. Но кроме этого также важно помнить о других составляющих хорошего здоровья – физической активности, полноценном сне и отдыхе, профилактике заболеваний, соблюдении гигиенических норм. Если человек следит за своим здоровьем и старается его сохранить, он сможет существенно улучшить качество своей жизни.